Все о еде
Войти
Регистрация
Толстолобик холодного копчения. рецепт подскажите?
12 годов
назад
от
Максим Морозов
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
рыбу ни вв коем случае не чистить а выпотрошить, посолить, тать полежать-просолиться, и коптить на коптильне с дымоходом длиной примерно 10 метров.
12 годов
назад
от
Карина Майник
▲
▼
0
голосов
На пласт разделать обязательно . Посолить 50 г соли на 1 кг. держать в холоде 2 дня мин. Переворачивать. Просечки на боках Промыть, повесить на ветер. Как обсохнет, в коптилку. Коптить ольхой, если достанешь, - вишней. Если нет, бери опилки тоже пойдет. Коптить сутки
12 годов
назад
от
Виталя Соколов
▲
▼
0
голосов
Рыбку почистить, выпотрошить. Посолить с наружи и внутри. Голову можно не отрезать. Уложить на протвинь. Полить жидким дымом и в духовку на медленный огоньл. Минут на 40.
12 годов
назад
от
оксана трофименко
Связанные вопросы
3
ответов
Что будет, если в взбитый яичный белок с сахаром положить крахмал и это потом все запечь в духовке?
10 годов
назад
от
violet
1
ответ
Что вкусного можно приготовить? Или испечь
8 годов
назад
от
Аня_Аня
1
ответ
В будущем люди будут считать современных людей дикарями за то что они ели мясо? Если вдуматься, то это трупы животных.
4 годов
назад
от
катрина круглова