Все о еде
Войти
Регистрация
Почему растворимый кофе нельзя заливать кипящей водой?
11 годов
назад
от
Queen _G_
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Гранулированный кофе действительно нельзя заливать кипящей водой, как пишут производители, в связи с особенностями технологии его приготовления т. к. в данном случае кофе теряет все свои вкусовые и ценные качества.
11 годов
назад
от
Юлька Сирота
▲
▼
0
голосов
Можно, но не нужно.
Смотря какой кофе. Сублимирвоварный гранулированый - не стоит.
Любой другой - без разницы
11 годов
назад
от
Антон Крылов
▲
▼
0
голосов
В силу того факта, что кипяток усиливает вкус искусственных ароматизаторов, содержащихся в растворимом кофе, и растворимый кофе приобретает приторный вкус и пахнет скоре химией, а не кофе, его не стоит заваривать кипятком. По этой причине многие производителе растворимого кофе рекомендуют заваривать свой продукт не кипятком, а горячей водой, около 80-90 °С.
Вобще же у любителей растворимого кофе есть свой способ приготовления растворимого кофе, который позволяет максимально приглушить искусственные привкусы и раскрыть кофейные.
1. Насыпать в чашку нужное количество кофейного порошка (1-2 ч. ) и сахар (если твой пакетик — не «2 в 1 »)
2. Залить кофе с сахаром одной (! ) столовой ложкой горячей воды и растереть полученную смесь в чашке до полного растворения. Лишь после этого добавить остальную горячую воду. Но опять же — не кипяток!
Если любите кофе с молоком, подогрейте его тоже: у горячего молока проявляется особенный мягкий аромат, который улучшает вкус растворимого кофе.
11 годов
назад
от
Ice Queen
Связанные вопросы
4
ответов
Как делать высокие оладьи? Чего только не пробовала, остынут и плоские (
3 годов
назад
от
964nk
5
ответов
отчего так могло получиться с пельменями? тесто жесткое как резина. грубое. старалась лепить тоненько. мука, вода, яйцо
12 годов
назад
от
ANNA NUVELLE
1
ответ
Нужно ли варить пельмени под крышкой?
2 годов
назад
от
Владимир