Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите название любых блюд грузинской, армянской, чеченской и других восточных кухонь. Название, основной компонент
и кратко - способ готовки: жарим, варим, тушим, и т. д.
*
Блюда и первые и вторые.
11 годов
назад
от
Таня
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Терпуг «по-японски» (хокке)
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. (Терпуг легко чистится, так как нет чешуи и мало внутренностей. ) Грибы очистить, промыть, крупно нарезать, положить в кастрюльку, добавить нарезанный лук, соль, перец, немного сливок, соевого соуса и тушить до готовности. Поджарить сухари, добавить оставшиеся сливки и прокипятить. Рыбу фаршировать грибами, залить соусом. Запечь в духовке до образования золотистой корочки примерно 20 минут при 250°. Подавать горячим.
Терпуг 1 кг, грибы вешенки 200 г, лук 2 шт, сливки 100 г, сухари панировочные 2 с. л, соевый соус 2 ч. л.
Фото
11 годов
назад
от
Осенний лес
▲
▼
0
голосов
На первое - сурпа (шурпа, шурва и т. п. )
На второе - плов (пилав, палав и т. п. )
Основные компонетнты для первого - мясо, овощи.
Основные компонетнты для второго - мясо, рис, овощи.
Первое - варить, второе - жарить, потом тушить и парить.
11 годов
назад
от
Виктор Куцах
Связанные вопросы
4
ответов
как же все таки отличить мясо конины от говядины покупая на рынке?
12 годов
назад
от
Жека Миронов
1
ответ
Вредно ли употреблять майонез?
3 годов
назад
от
денис дерябин
3
ответов
Торт "Наполеон" для дилетанта
6 годов
назад
от
Реббека Максимович