Что бы приготовить на 15 человек к ужину. Вкусно и недорого.

Answer 1

Я знала одну семью, которая в таких случаях готовила баранину с картошкой в большом казане. По случаю - даже на открытом огне. Баранина мясо легкое. И к нему обычные овощи, просто нерезанные кружочками, пластиками и зелень. Ну если казан не завалялся (как рояль в кустах) , то может пригодится Добавьте обычный майонез.

Answer 2

неслабый запрос. а 15 человек не могут поужинать недорого самостоятельно? Поздно уже , к тому же, для ужина. грех большой нажираться на ночь)
Если край, как нужно накормить - пельмени. ) беспроигрышный вариант. )

Answer 3

Картофель "Дофин" запеченный под сыром
 
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
0, 3 ч. л. мускатного ореха
черный перец по вкусу
2 ч. л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вобще обойтись без приправ.
 
Отобрать крупные, не поврежденные картофелины приблизительно одного размера, тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.
 
Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и приправу. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.
 
Разогреть духовку до 200C. Картофель выложить в форму по кругу так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой (удобне выкладывать от середины формы к е краям) . Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 минут.
 
Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.