Все о еде
Войти
Регистрация
напекла блинов, а они почему то сухие получились, ломаются, может блинный торт из них замутить? получится?
11 годов
назад
от
Евгения Данилко
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Получится!
Вы еще попробуйте сделать крем сметана-сахар. За какое-то время все пропитается и будет вкуснятина)
11 годов
назад
от
!!!!!!
▲
▼
0
голосов
Не в коем разе не кладите много яиц, они и дают сухость и тесто делайте молоко в равных долях с сильно газированной минеральной водой, тогда ваши блины будут пушистые и с дырочками. Всем на радость.
11 годов
назад
от
оксана ДАВЫДОВА
▲
▼
0
голосов
Надо было каждый испеченный блинчик смазать мягким сливочным маслом или сметаной. а в само тесто для блинов добавить растительное масло и тогда блинчики мягкие, тают во рту, если мука свежая и пропорции соблюдены.
Попробуйте приготовить заварной крем,
Заварной крем
Ингредиенты:
1. Молоко – 1, 2л
2. Сахар – 2 стакана
3. Мука в/с – 2, 5 столовых ложки
4. Яичные желтки – 5 шт
Приготовление:
1. Вскипятить молоко, остудить до теплого.
2. Растереть желтки с одним стаканом сахара и мукой.
3. Развести смесь стаканом теплого молока.
4. В кастрюлю с 1 литром теплого молока добавить 1 стакан сахара и приготовленную смесь из яиц, сахара и муки, перемешать.
5. Довести до кипения при непрерывном помешивании.
6. Когда крем остынет добавить ванилин или корицу по вкусу
Хорошенько промазать каждый блинчик и оставить на некоторое время, чтобы пропитались.
11 годов
назад
от
Николай Филиппов
Связанные вопросы
2
ответов
сварить уху на сайре (консервы)
6 годов
назад
от
Ирина Конькова
2
ответов
Как можно нормально заморозить.
10 годов
назад
от
Танюшка Худобина
1
ответ
А что если я забыл промыть макароны после того как их сварил? Вкус странный, отравлюсь?
8 годов
назад
от
Linka