Старая, тяжёлая сковорода почему-то ржавет, как быть?

Answer 1

Прокалить – отдать газосварщику и тот за полчаса сделает (+ пузырь) .
 
На американском форуме слышал и такой совет. Положить сковороду в пластиковый пакет, влить туда пузырек нашатырного спирта, завязать и убрать в гараж на неделю. Говорят, что будет как новая и перестанет пригорать.

Answer 2

Пользоваться ей по назначению. Ни одна старая чугунная сковорода у меня не ржавет, кроме той, что в гараже с гайками лежит

Answer 3

наверно потому, что она железная. чугун - это железо, если что.
 
очистить ржавчину, можно с лимонной кислотой.
промыть, насухо вытереть
и либо на плиту прокаливаться, либо вобще в духовку рядом с пирогами сунуть.
 
покроется слоем окисла - тогда и будет рабочая чугунная поверхность
ну и не бросать после мытья мокрую сковородку. капли стряхнуть и в вертикальном положении сушиться

Answer 4

налить растительного масла поставить на огонь нагреть до сизого дыма и дать остыть с маслом она должна почернеть мыть только горячей водой без моющих средств мягкой губкой так раньше делали сковородки под блины