Купила на днях масло оливковое - ужас как горчит ( Ведь так не должно быть? какое самое вкусное?

Answer 1

вкус, цвет и аромат оливкового масла зависит от сорта плодов.
может быть и очень терпкое и очень мягкое сладковатое.
большинство - слегка горьковатый вкус.

а "ужас как горчит" скоре всего именно из сорта или сочетания сортов терпких на вкус. или для вас оно слишком не привычно .

попробуйте на этом масле что-то поджарить (только не до углей! ) - при жарке изчезает специфический вкус и аромат. если горький вкус масла не исчезнет, значит вам не повезло и вы купили какую-то исорченную смесь, а не оливковое масло