Постная грибная начинка в пирог, какую сделать?

Question

Милые кулинары, пожалуйста, посоветуйте ПОСТНЫЙ вкусный вариант грибной начинки в пирог.
Видела в передаче на первом вариант с перловкой, грибами и соленым огурцом.

Покоя мне эта идея (грибы и огурцы) не дает . но перловку я не люблю, а гречка уже надоела .

С чем и как сделать? Или может вобще что-то иное?

Answer 1

ПОСТНЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВкорица с сахаром мак с сахаром орехи с сахаром изюм с сахаром кунжут яблоки лимон вишня (замороженная) слива варенье грибы с обжаренным луком рис с обжаренным луком картофель с обжаренным луком капуста с обжаренным луком В начинку из ягод и фруктов добавляют крахмал, чтобы он связывал сок (2 ст. ложки крахмала на 1, 5 л ягод) .