Куриный бульон

Понятно, что из теперешних кур бульончик не ахти, но все же из какой части лучше? ? Из спинки? ? Бедрышка? ? Что посоветуете? В деревню за домашней курицей просьба не посылать!
10 годов назад от Тахир Купайсинов

1 ответ

0 голосов
Полноценный бульон получается из всех частей курицы, следовательно, или из целой или из полутушки (чтобы были и крыло и спинка и окорочек) . В бульон всегда кладу моровку и вымытую нечищенную в шелухе луковицу. Тогда бульон получается красивого, золотистого оттенка.
10 годов назад от Александр СкажуПотом

Связанные вопросы

1 ответ
А вы употребляете льняную кашу?
6 годов назад от ольга воропаева
1 ответ
Посоветуйте средство от гниения и микробов при сушке мяса?
6 годов назад от Пикша
3 ответов
Сколько жарится свиная шея, на сковородке?
4 годов назад от 8Аля8