Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить лагман ?
10 годов
назад
от
Александр Чепурченко
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Лагман по-крымскотатарскиИнгредиенты: баранина (мякоть 400 г) , морковь (150 грамм) , картофель (350 грамм) , перец болгарский (150 грамм) , баклажан (150 грамм) , помидоры, (100 грамм, или томат 30 грамм) , птрушка, лавровый лист, редька черная (100 грамм) , жир (60 грамм) , бульон, лапша, соль, сахар, молотый перец, душица. Способ приготовленияНарезать мясо маленькими кусочками и обжарить его в казане. После образования золотистой корочки заливаем мясо бульоном и варим. Помидоры обдать кипятком и очистить кожицу, натереть на мелкой терке. Другие овощи режем кубиками, обжариваем на растительном масле и добавляем к мясу. Картошку добавляем сразу в мясо. Измельчаем чеснок, кладем помидоры, перчим и солим. Отваренную отдельно лапшу выкладываем в пиалу, сверху выкладываем соус, засыпаем зеленью – и к столу! Замечательный лагман по-татарски досыта накормит большую семью и кучу гостей.
10 годов
назад
от
Харченко Екатерина
Связанные вопросы
1
ответ
Всем привет! Вопрос о хлебопечке. Размер хлеба.
7 годов
назад
от
zaza ---
2
ответов
Городские уплетают фрукты, а сельчане-ягоды лесные? У кого здоровье лучше?
7 годов
назад
от
Юрий Мергель
3
ответов
Есть отварная куриная грудка! Какой салатик можно из неё сварганить?
10 годов
назад
от
} СЛОН {