Когда в рецепте написано тушить овощи, это означает делать это на медленном огне или не обязательно ?

9 годов назад от Наталия Павлова

1 ответ

0 голосов
Тушение, это тепловая обработка продукта без обильного кипения, в присутствии жидкости (вода, маринад и т. д. ) Чаще под крышкой! Время при этом выбирается продолжительное!
9 годов назад от Игорь Бисеров

Связанные вопросы

3 ответов
как приготовить вкусный охлаждающий напиток в домашних условиях?
11 годов назад от николай
1 ответ
Супчик на курином бульене. Стоит ли зажаривать шампиньонами или лучше без них?
8 годов назад от зюзя
2 ответов
Какую вкусняшку с Украины родственникам в Россию чего у вас не продается?
10 годов назад от Нинок