Подскажите, пожалуйста рецепт заправки на зиму из листье свеклы без щавеля.

Answer 1

По типу щавеля и заготавливайте. Ставите стеклянную тару с мытыми (резаными) листьями свёклы и другой зеленью ( укроп. петрушка. ) на водяную баню. При желании можно добавить соль и специи. Смесь пускает сок, уменьшается в объёме. Освободившеся пространство заполняете снова листьями. И так несколько раз, пока тара не станет полной. Закатываете/завинчиваете банку.