Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли жарить котлеты на сливочном масле?
9 годов
назад
от
osa
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Сливочное масло начинает дымить при температуре 177 градусов. Оливковое масло для жарки – при 242 градусах (плюс-минус, в зависимости от степени рафинации) . Для сравнения, оливковое масло для салатов, нерафинированное – при 160.
Подсолнечное – при 232 градусах.
То есть теоретически можно, а вот практически может получиться ерунда. Коме того, это лишний холестерин и канцерогены.
9 годов
назад
от
Ксюша Александрова
Связанные вопросы
2
ответов
Какой из молочных напитков Вам больше всего нравится покупать?
1 месяц
назад
от
Оля ***
2
ответов
Как сделать большой кекс? (вкусно и быстро)
8 годов
назад
от
Марго
4
ответов
Что можно поесть на ужин? Такое, чтобы полезным оказалось. И чтобы рыбы с картошкой не было. И риса.
12 годов
назад
от
Feliks "Zelazny" Dzierzynski