400 грамм свинины на 3 литра супа- норм, или будет жирно?

собираюсь сделать что-то наподобие щей. Купил свининку 400 грамм, готовую и порезанную. Вот думаю- суп варить на первом бульоне, или на втором?
9 годов назад от Аноним Анонимова

1 ответ

0 голосов
если мяско не жирное, для щей - самое то. Но закладывайте в холодную воду, после закипания огонь убавить, чтобы еле кипело, томилось. Первую воду не сливать! Варить с закрытой крышкой, тогда бульончик будет прозрачный с мелкими "мясными хлопьями".
9 годов назад от Дымка

Связанные вопросы

1 ответ
Начальница обрадовала, что завтра будет премия, чего бы вкусненького купить или заказать?
10 месяцев назад от МАРИНА ПРОХОРОВА
1 ответ
Почему может быть мороженое еда?
1 год назад от Андерс Климент
2 ответов
Как сделать фруктовый салат из арбуза, дыни. яблок, банана м винограда? подскажите пожалуйста
6 годов назад от Юлия Д.