Куда вы деваете мясо, если ваите на нём бульон?

Question

Допустим вы делаете мясной бульон для супа. Когда вы сварили бульон, то куда деваете мясо, которое осталось от этого бульона?

Answer 1

Если мясо хорошего качества, то подаю с супом. Если же там много жилок, жировых прослоек, перекручиваю на мясорубке, обжариваю с луком. добавляю зелень. И вот Вам прекрасный обед! На первое бульон, на второе блинчики с мясным фаршем, пирожки. Моя семья любит макароны по флотски. Найду что из фарша приготовить.