Подскажите самый простой способ для солении огурцов? пожалуйста

Answer 1

В чистую банку, укроп, чеснок, листья смородины и хрена, сверху плотно уложить в 3-х литровую банку огурцы, залить водой, в которой растворили 3 ст. ложки соли. банку прикрыть марлей и поставить в тарелку или миску, т. к. будет процесс брожения, будет пена, которую можно снимать. через 2-3 дня рассол слить в кастрюлю, огурцы промыть, специи можно оставить или свежии. довести до кипения этот рассол, залить огурцы, закрыть крышкой закатать. я закрываю пластмассовыми и храню в прохладном месте

Answer 2

2 ст. л. соли на литр воды, специи (укропные зонтики, лист хрена, листья черной смородины, чеснок) срезать попки у огурцов, забить в банки, сварить рассол, распихать специи и залить кипятком. через день-два (появится пена от брожения, слит рассол, промыть огурцы, поменять специи, прокипятить рассол, залить огурцы, закрутить