Кто нибудь разбирается в фужерах для вина?

Question

Решили купить фужеры для вина. И, что интересно, узнали, что существуют фужеры для белого вина, для красного вина, ну и для шампанского. А в чём существенное отличие - не понятно? Кто нибудь разбирается в этом, или это не принципиально для гостей?

Answer 1

Так и есть. Существует 3 вида.
Под шампанское длинные вытянутые.
Под красное - широкие большие бокалы, которые немного сужаются кверху, на длинной ножке. Вино в них наливают меньше чем наполовину. до широкой части. Красное вино должно насыщаться кислородом перед употреблением, этому способствует широта бокала. Остальное незаполненное пространство служит для наслаждения ароматами вина при питье. Высокая ножка - чтобы вино не грелось от рук при держании бокала.
Бокалы для белых вин чуть меньше, так как белое вино не обязательно насыщать кислородом. Но в принципе можно для белых вин использовать бокалы для красного вина.
Поэтому обычно дома держат бокалы для красного вина и шампанского. А если место позволяет. то докупают бокалы для белого.