Все о еде
Войти
Регистрация
шафран это та же куркума?
сегодня покупала специи на развес. искала куркуму, продавец сказал, что шафран и есть куркума.
8 годов
назад
от
наталья климова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
куркума это молотый корень. она дешевая. а шафран это рыльца или пестики цветка совершенно другого растения и стоит он в несколько десятков а то и сотен раз дороже
8 годов
назад
от
Дмитрий Косолапченков
▲
▼
0
голосов
Многие, покупая на рынке куркуму, уверены, что покупают шафран. Но куркума и шафран – это далеко не одно и то же. При этом куркума значительно уступает шафрану по составу, а значит и по целебным свойствам. Чем же отличается куркума от шафрана? Прежде всего, внешним видом! Не позволяйте продавцам на рынке обманывать себя! Шафран лучшего качества - темно-красный или красно-коричневый и мягкий на ощупь (рыльца значительно полезне, чем молотый шафран, и их значительно трудне поделать) . В то время как куркума – желтый порошек из имбирных корней (другие названия куркума длинная, турмерик, желтый имбирь) . Вот боле подробное описание обеих специй.
8 годов
назад
от
Захаров Дмитрий
Связанные вопросы
2
ответов
Почему черная икра дорогая?
10 годов
назад
от
Викентий дважды профи 608
1
ответ
Можно ли тушить кабачок с кожурой?
3 годов
назад
от
Анна Богатырева
2
ответов
картофельные зразы с грибами, в картофель добавить одно яйцо и ложку муки или как?
12 годов
назад
от
sasha w