Все о еде
Войти
Регистрация
Какая разница между обычной капустой и синей?
Всегда интересно было, какая разница между обычной капустой и синей. По моему они отличаются только цветом.
8 годов
назад
от
Дима Леший
1 ответ
▲
▼
0
голосов
почему кочаны этого сорта капусты окрашены в красный цвет? Своей яркой окраской овощ обязан высокому содержанию в клетках листьев химического вещества органического происхождения антоциана, который относится к группе флавоноидов. содержание антоциана в краснокочанной капусте гораздо выше, чем в белокочанной.
Помимо антоциана в красной капусте в больших количествах содержатся фитонциды.
Ясно? )
8 годов
назад
от
Наталия Александрова
Связанные вопросы
3
ответов
Надоело готовить, нет времени, лень, зачем вобще.
6 годов
назад
от
Юлия
1
ответ
Чёрный хлеб с солью, луковицей и бутылочным квасом - хорошая ли перекусь на работе между плановыми приёмами пищи?
2 годов
назад
от
Айдана Галымжан
1
ответ
Вопрос касается здоровья, иммунитета
4 годов
назад
от
Елена Пайкова