Что можно сделать с чесноком?

Question

повесила сушить чеснок, а ночью стукнул мороз. Хотя по прогнозам не ожидался. Чеснок померз, можно ли его замариновать?

Answer 1

. а не хотите аджику приготовить. докупите острого перца и прокрутите все на мясорубке с солью. маринованный чеснок на любителя ии кроме как закуска его уже никуда не добавите.

Answer 2

Я думаю, что при мариновании мерзлый чеснок станет мягким и невкусным. Я бы его просто почистила и положила в морозилку-пусть дальше мерзнет) . Кстати, только недавно на работе кто-то говорил, что специально замораживает чеснок, т. к. его (чеснока) обычно очень много и ближе к весне он высыхает.