Из чего сделана лимонная кислота которую продают в отделе кулинарии?

7 годов назад от Василина Рогова

1 ответ

0 голосов
Лимонную кислоту раньше получали из сока лимона и биомассы махорки. В настояще время основной путь промышленного производства — биосинтез из сахара или сахаристых веществ (меласса) промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger.
7 годов назад от sv pr

Связанные вопросы

1 ответ
7 годов назад от СПИКА
2 ответов
6 годов назад от Олег Комаров