Все о еде
Войти
Регистрация
Ванилин и ванильный сахар - одно и тоже?
У меня шоколад черный, на меду в составе вконце ванилин
я думала ванильный сахар, это ваниль с ахаром, а ванилин это без сахара или с?
7 лет
назад
от
КристиНа ШебалиНа
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ванилин - это химический ароматизатор с запахом натуральной Ванили (растительное сырье)
Ванилин сам по себе очень горький, его надо добавлять в микроскопических количествах для запаха, поэтому часто его делают в смеси с сахаром - "Ванильный сахар", так легче дозировать.
Натуральная ваниль (в стручках) у нас редко где продается, она дорогая
А все готовые кондитерские изделия содержат именно Ванилин - химический ароматизатор, он без сахара.
7 лет
назад
от
Анна Водолазская
Связанные вопросы
1
ответ
Какое звание вам присвоено на кухне вашими домашними?
5 лет
назад
от
Ольга
1
ответ
Что будет если проглотить панцирь краба или рака?
1 год
назад
от
ева
3
ответа
А кто-нибудь пробовал искусно приготовленного барана?
13 лет
назад
от
Михаил