Есть ли какой-нибудь метод обжаки лука до золотистости с минимальным кол-вам масла? Горит.

Или единственный выход - на бумажное полотенце после жарки?
12 годов назад от Владлен Гребнев

3 Ответы

0 голосов
Сахарком присыпать самую малость.
И на медленном огне томить. В конце жарки немного прибавить огонь.
 
У меня получается. Главное-не отвлекаться в процессе)
12 годов назад от Павел Легостаев
0 голосов
Точно, на бумажное полотенце. А жарить во фритюре на сильном огне. Весь мир от Китая до США так делает.
12 годов назад от LK
0 голосов
да-да! лук слегка мукой через ситечко обсыпать, типа обвалять его. На днях на канале Кухня кто-то так делал
12 годов назад от NATALIA, KOENIG LADY

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли отравится бульоном в кубиках? Овощной/куринный/говяжий/луковый
2 годов назад от владимир брюховецкий
1 ответ
Как правильно помыть изюм?
6 годов назад от Юлия Лазученкова
1 ответ
Как приготовить гренки?
6 годов назад от Даша Токарева