Все о еде
Войти
Регистрация
Как проверить сухое молоко на примеси? Есть какой-нибудь способ что-нибудь капнуть в него и посмотреть реакцию?
7 годов
назад
от
Volkis
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Счас пойду свое проверять Nestle ) "Чтобы хорошо зарабатывать - нужно много работать. Чтобы разбогатеть - нужно придумать что-нибудь другое. " Посторонние примеси, добавляемые с целью фальсификации молока, могут быть обнаружены специальными методами. Так, сода в молоке определяется с помощью спиртового раствора розоловой кислоты. Молоко, содержаще соду, при добавлении этой кислоты окрашивается в розово-красный цвет. Примесь крахмала может быть обнаружена реакцией молока с раствором йода (раствор Люголя) . Добавление этого раствора к небольшому количеству исследуемого молока в пробирке вызывает сине окрашивание.
6 годов
назад
от
Cravler
Связанные вопросы
2
ответов
присоветуйте салатик с авокадо
10 годов
назад
от
VVS
1
ответ
Сколько варить пельмени?
1 год
назад
от
Анкетные данные
2
ответов
Какое блюдо лучше всего можно приготовить из мяса индюшки?
8 годов
назад
от
letokate