Все о еде
Войти
Регистрация
Домашние котлетки без яиц можно приготовить? Что не разваливались?
6 годов
назад
от
xy xy
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Можно. я готовлю вобще на желтках. так они нежне. но белый хлебушек туда размочите. а еще потрите картофилину на мелкой терке. фарш хорошо взбейте руками. также поступайте с каждой котлеткой)
6 годов
назад
от
bruk17
▲
▼
0
голосов
Фаршу яйца вобще не нужны. В нём своего белка для связки хватает. Фарш не должен быть жирным. Пропустите котлетную массу пару раз через мясорубку. Консистенция получится боле однородная и котлеты не будут разваливаться. Хлеба кладите не боле 20% от массы мяса.
6 годов
назад
от
sdasd asdasdasd
▲
▼
0
голосов
Никогда не добавляю. Как-то решила поэкспероментировать, гадость жуткая. Фарш (говядина+свинина) лук, чеснок, хлеб белый вымоченый в молоке, соль. Главное всё смешать хорошо и отбить. Всегда получаются сочные и вкусные, яйца не приятный привкус придают
6 годов
назад
от
не имею
Связанные вопросы
2
ответов
Кто чем скрепляет фарш, чтоб котлеты не разваливались? навеяло предыдущим вопросом
6 годов
назад
от
Ольга Фролова
2
ответов
Зеленый чай повышает давления?
10 годов
назад
от
Полина Листарова
2
ответов
Можно ли до 6 есть все что угодно, а после 6 не есть и похудеть?
12 годов
назад
от
Ольга Рудина-Нагорная