Посоветуете простой рецепт мясного блюда к Новому году хочется приготовить что-нибудь новое

Answer 1

Мой отец это называл "Казан-калоп", мне очень нравится, сам иногда готовлю: Берется АБСОЛЮТНО ЛЮБОЕ мясо и столько же по весу репчатого лука, мясо режется кусочками примерно 3Х3Х5 см, солится, перчится, жирные кусочки укладываются на дно казана ( гусятницы, кастрюли) , сверху остальное мясо, затем порезанный кольцами или полукольцами репчатый лук, закрывается крышка и казан ставится на ОЧЕНЬ СЛАБЫЙ огонь. Примерно через час блюдо готово.

Answer 2

мясо-гармошка
кусок мяса надреза на пласты не до конца. между пластами вставлять сыр, помидоры, грибы + специи, соль. завернуть в фольгу и запечь.
в конце готовки раскрыть фольгу и довести до румяности, поливая выделившимся соком.

фотки не прикрепляются : ( погуглите как выглядит.

Answer 3

Потушите в пиве - на раскаленную сковороду без жира мясо и немного обжарить. Потом посолить. поперчить, добавить иные приправы, специи, и налить немного пива. Закрыть крышкой и тушить.
 Не сложно, вкусно и боле постно, как раз на новогоднюю ночь.