Что приготовить на ужин за час? Только без мяса пж.

Answer 1

На ужин полезне творог, ибо кальций из него усваивается только вечером. Можно с медом, со сметаной, с зеленью. А можно и испечь что-то из него, например, сырники, запеканку.

Answer 2

за час можно комплексный обед приготовить. а так, ну например, рыбу: я делаю так, кету или форель или любую красную (да и треска пойдет вполне) режу на куски (филе на коже обязательно) или стейки, грею сковородку с раст. маслом, рыбу солю и кладу на сторону со шкурой, минуты через 1, 5 кидаю кусок сливочного масла, когда оно растопится, наклоняю сковородку и поливаю филе или стейк горячим маслом до появления румянца. на все про все уходит минуты 4-5, для аромата можно с маслом прогреть зубчик чеснока и веточку тимьяна. и соус сделайте голандез - 1 желток смешайте со столовой ложкой воды и поставьте миску на водяную баню, постоянно помешивая добавьте 50 грамм сливочного масла, соль, перец, как масло разойдется, снимайте с бани и чуть лимонного сока туда. на гарнир отлично подойдут бланшированные овощи, типа фасоли, спаржи, брокколи.
на БЕЗ РЫБЬЕ.
жульен в картофельных корзиночках: грибы с луком обжарить, заливку сделать из сливок со специями, прогреть в сковороде с грибами, можно курицу добавить вареную, из картошки сделать пюре, добавить крахмал или муку, яйца сырые, сделать тесто картофельное, затем на противень выложить основание, из кондитерского мешка выдавить по краю бортик, туда грибную смесь, сыром потертым засыпать. запечь до румяной сырной корки

Answer 3

. приготовьте овощное рагу. хоть потушить его кубиками. хоть как Рататуй тонкими слайсами овощи запечь в духовке. это кабачки. баклажаны. лук. морковь. болгарский перец. перец чили. картофель. овощи дадут свой сок. но можно добавить томатной пасты и немного воды. специи по вкусу.