паштет из куриной печени как вкусно приготовить? Есть варианты?

6 годов назад от Алексей Надеин

2 Ответы

0 голосов
протушить печень (0, 5кг) с морковью. лук поджарить. все перемолоть, добавить по вкусу соль, черный молотый и душистый перец, размягченное слив. масло (50 г) , 1 ст. ложку коньяка. это рецепт от Макаревича, кажись. Вкусно.
6 годов назад от Наталья Долгова
0 голосов
обжарить ингредиенты - так вкусне
немного моркови тертой, лука, чуть чеснока + печень недолго жарить. на сливочном масле
+ молотый перец, мускатный орех
пюрировать.
можно добавить маленькие кусочки сыра, орехов, обжаренные грибы

было время, когда я думала, что эти добавки, чтобы БОЛЬШЕ паштета в итоге было. ан нет! так именно вкусне
6 годов назад от Нина Заветленская

Связанные вопросы

1 ответ
Как вы готовите карасиков?
3 годов назад от алексей жабин
1 ответ
Подскажите как это работает, когда на кассе стоишь в магните и карточки нет, предлагает другой человек. Ему баллы дают?
2 месяцев назад от Нина Сидорова
1 ответ
Здравствуйте, у меня есть мультиварка но в ней всего один режим "Варка" можно ли в ней выпекать открытый пирог и как?
8 годов назад от Золотко