Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли взбить сливки из простого молока ( как на торте, взбитые)
5 годов
назад
от
Та-нюша
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Можно. Необходимо повысить жирность молока до уровня 33% сливок. Есть два способа: 1) довести до кондиции сухим молоком, 2) эмульгировать в молоке дополнительно топленое масло (нужен мощный блендер)
5 годов
назад
от
Оленька Оленка
▲
▼
0
голосов
В домашних условиях точно не получиться, так что сварите заварной крем, а когда остынет, то взобьете его с маслом или купите в магазине готовые сливки не ниже 33% жирности.
5 годов
назад
от
Шушанна
Связанные вопросы
2
ответов
Финики, можно ли их совмещать с творогом и медом?
6 годов
назад
от
Лада Канунникова
1
ответ
сколько хранится сырок глазированный чудо с кокосом? помогите плз изготовили его 21 января
8 годов
назад
от
Виктор Титов
1
ответ
Почему водка стала невкусная, как найти хорошую ?
6 годов
назад
от
Yeskatova))