Все о еде
Войти
Регистрация
Кто поделится вкусным рецептом сырного супа? Желательно, что-то необычное.
5 годов
назад
от
Алиса
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Сырный суп с морепродуктами.
1. 150-200 грамм самых дешёвых кальмаров разморозить и обдать кипятком. Очистить, вынуть хорду, порезать на мелкие квадраты.
2. 150-200 грамм мелких, самых дешёвых креветок разморозить.
3. 2 литра кипятка вскипятить, всыпать 2 -3 ч. л. соли, засыпать креветки и кальмары, довести до кипения, снять пену. Варить 40 минут. Выловить креветки, остудить, очистить, икру и мясо скинуть обратно в бульон.
4. Пошинковать 1 морковку не очень крупную, луковицу и 200 грамм шампиньонов. Обжарить последовательно в одной сковороде.
5. 4 средних картофелины очистить и нарезать кубиками по 1-1, 5 см.
6. Закинуть в бульон картофель, довести до кипения и варить 5 минут.
7. Через 5 минут закинуть поджарку, затем растворить в супе 3-4 ст. ложки сыра "Президент" (или аналогичного) в ванночке, проварить ещё 5 минут, попробовать на вкус и при необходимости посолить.
8. Варить минут 7-8.
9. Нашинковать 1\2 пучка мягкой зелени хорошего укропа, всыпать в суп, размешать и выключить.
10. Дать настояться и остыть 10-15 минут. Разлить.
Рецепт не требователен к составляющим и их качеству. Королевские креветки будут лишними. Можно заменять ингредиенты.
5 годов
назад
от
Smurfette
▲
▼
0
голосов
С креветками пробовали готовить сырный супчик? Ничего особенного, ингредиенты все простые, там получается самое дорогое это креветки. Все что Вам понадобиться: картофель 300 г креветки 300 г сырок плавленый 160 г перец черный горошком 4 шт. лавровый лист 1 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка соль 1 щепотка петрушка 1 веточка вода 2 л Как приготовить и последовательность, можно найти тут:
5 годов
назад
от
Светлана Епихина
Связанные вопросы
1
ответ
желтые внутренности у домашей курицы
9 годов
назад
от
Елена Стрелюк
1
ответ
кушаете ли вы блинчики из магазина?
7 годов
назад
от
Евгения Сорокина
2
ответов
Помогите с декором торта
5 годов
назад
от
Ильгиз Ахмадеев