Все о еде
Войти
Регистрация
Как жарить курицу, чтобы она не прилипала к сковороде?
5 годов
назад
от
Антонина Науменко
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
. ) . сковорода хорошая нужна в первую очередь. а так то хорошо разогреть сковородку. налить масло и что бы оно так же нагрелось. курицу просушить и лишь потом на сковородку е. специи попозже.
5 годов
назад
от
Clover
▲
▼
0
голосов
Если прилипает к сковороде, при условии, что использовано масло/жир и подходящая сковорода для жарки – теплоёмкая, то очевидно же, что жар выше чем сковорода способна перераспределить тепло. Выхода два:
1 много масла/жира что и будет перераспределять тепло
2 ручку управления жаром повернуть на меньше значение (выбрать опытным путём до отлипа)
5 годов
назад
от
Серафима Серафима
Связанные вопросы
1
ответ
какие блюда посоветуете на Новый Год кроме обычных?
7 годов
назад
от
Ольга С.
3
ответов
Рецепт соуса к рису из томатной пасты существует на белом свете? Кто знает-поделитесь пожалуйста.
12 годов
назад
от
Григорий Моносов
1
ответ
Правда ли что жареная картошка получается вкусней в чугунной сковороде.
2 годов
назад
от
Алена