Все о еде
Войти
Регистрация
А есть чайный гриб но только чтобы что нибудь алкогольное выдавал? Пиво какое нибудь, хотя бы 5%.
4 годов
назад
от
Екатерина Фёдорова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Алкоголь в незначительном количестве присутствует в перебродившем напитке чайного гриба. Образование алкоголя зависит в дальнейшем от дрожжей, температуры брожения, использования необходимого количества сахара и иных факторов. В условиях обычного домашнего приготовления содержание алкоголя в напитке допускается в количестве 0, 5% или чуть выше. Это ровно столько, сколько содержится в так называемом безалкогольном пиве. В обычном пиве процентное количество алкоголя оказывается примерно в десять раз больше (3—8%) . Как правило, 0, 8% содержится и во многих плодовых соках и даже в некоторых сортах белого хлеба. Это незначительное содержание, и оно безвредно. Чайный гриб с чисто медицинской точки зрения считается абсолютно безалкогольным напитком, а небольшой его процент делает напиток благоприятным не только для взрослых, но и для детей и больных.
4 годов
назад
от
Rossielep
Связанные вопросы
1
ответ
Чем питаются парижане на обед?
2 годов
назад
от
Оля Шодиева
1
ответ
Подскажите рецепт приготовления чего-нибудь вкусненького из яблок (белый налив) на зиму-варенье, джем.
11 годов
назад
от
Conaamora
1
ответ
Ни чего что в клубничном варенье "пятиминутка" осталось не много пены?
2 годов
назад
от
Иван Иваныч