Все о еде
Войти
Регистрация
Кулинария - это искусство или наука? И почему ?
4 годов
назад
от
Людмила БОРИСОВА
1 ответ
▲
▼
0
голосов
И искусство, и наука.
Наука-потому что оперирует точными цифрами: граммами и миллилитрами, градусами и минутами, четкой последовательностью процессов.
Искусство-потому что в кулинарии всегда есть место импровизации, полету фантазии. А украшение блюд? Это же просто живопись и скульптура в одном флаконе!
4 годов
назад
от
Андрей Огирчук
Связанные вопросы
1
ответ
Какая соль лучше для домашней кулинарии?
7 годов
назад
от
КСЕНИЯ АМЕЛИНА
2
ответов
Ищу рецепт содового теста для пирога с черной смородиной. Замороженная, но можно и разморозить в случае надобности.
5 годов
назад
от
Серый Алексеев
1
ответ
Белые шарики в красной икре, что это?
8 годов
назад
от
Хабибула Шаркалов