как сварить рассыпчатый рис? Есть рис , соль и вода.

Answer 1

Если нужен рассыпчатый бери длиннозёрный - не ошибешься. Длинный не так сильно разваривается, как круглый. А круглый используют для приготовления суши, т. к. он боле клейкий.

Answer 2

залить рис холодной водой и оставить минут на 20, слить воду, промыть рис, снова поставить в воде на 20мин. слить, промыть и поставить вариться, добавить во время варки 2ст. л. уксуса 6%. Воду заливать с расчётом - сколько может взять рис. По окончании варки посолить, добавить сливочное масло. Я ещё добавляю жареные яйца; яйца жарить смешивая желток с белком, затем порезать не сильно мелко, но и не крупно и в рис.

Answer 3

Замочить его в горячей воде мин. на 30 , а затем промывать и сливать воду , пока она не станет прозрачной. Сварить как обычно и промыть хол. водой.