Все о еде
Войти
Регистрация
Почему хлебные колечки назвали баранками?
2 годов
назад
от
Pona
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Слово "баранка" произошло от славянского слова "обварити". В других славянских языках оно звучит ближе к оригиналу: украинское обарінок, белорусское абаранак, польское obarzanek, obwarzanek.
Термин этот, по всей видимости, произошёл от технологии изготовления баранок, при которой заготовка из теста обваривается в кипятке, чтобы при выпечке получилась плотная, тонкая и глянцевая корочка (по той же технологии готовят бублики и сушки) .
Вот что мне поведал интернет.
2 годов
назад
от
***Катерина***
Связанные вопросы
1
ответ
Салат под шубой лучше делать на одном большом блюде? или каждому в маленькой розетке, ?
9 годов
назад
от
Полина Колоярская
1
ответ
Груши. Любите данный фрукт? В какие блюда добавляете?
6 годов
назад
от
falling_in_love_in_sky
1
ответ
Как варить яйцо в крутую?
1 год
назад
от
Paderin584