Все о еде
Войти
Регистрация
Что будет, если смешать холодное и горяче молоко?
Однажды общалась с коллегой баристой, который сказал, что, если смешать взбитое молоко с холодным, начнётся диарея: в напитке неправильно свернётся белок или что-то вроде того. Насколько это суждение сответствуют реальности и есть ли где-то в интернете обоснование этому заявлению?
1 год
назад
от
Белка Кален
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Если молоко начинает киснуть, то тогда оно свернется.
Во всех остальных случаях будет просто теплое молоко.
Баристе надо по голове настучать, чтобы кофе готовил из свежего молока.
1 год
назад
от
Ольга Циманович
▲
▼
0
голосов
По-меньше верь всяким экспертам! Если смешать горяче и холодное молоко - будет теплое молоко. Никаких диарей от каких то неправильно свернувшихся белков не может быть - ничего не сворачивалось. Молоко просто перемешалось с молоком.
1 год
назад
от
Хромов А.Ю.
Связанные вопросы
1
ответ
Жареный сладкий перец Кто нибудь! Как пожарить болгарский перец чтобы он получился хрустящим
9 годов
назад
от
Chulyukova Anastasia
1
ответ
С какой начинкой вы любите биточки?
2 годов
назад
от
о. т
3
ответов
Как правильно мыть виноград?
3 годов
назад
от
Sergej Tolckachev