Люблю хлеб американ тост, но смущает его длительный срок хранения (3 мес. )

Question

За счет чего он так долго хранится и не черствет? Написано - без пальмы.

Answer 1

Состав:
Мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода, сахар, масло рапсовое рафинированное дезодорированное, улучшитель хлебопекарный [мука пшеничная хлебопекарная; консервант – пропионат кальция; мука соевая полножирная; экстракт ацеролы, ферменты], соль, спирт пищевой, дрожжи хлебопекарные, клейковина пшеничная сухая.