Как называется бекон по другому ( не сало) или же как его называли раньше

Answer 1

Бекон был пионером в мире мясной кулинарии! Считается, что именно китайцы начали употреблять засоленные свиные бока больше 3 тысяч лет тому назад. Раньше бекон называли «Петасо» (Petaso) . В древнем Риме беконом считалось блюдо из вареного засоленного свиного плечика с инжиром.