Задача по кулинарии

Сколько потребуется минтая неразделанного для приготовления 80 порций рыбы жареной по 2 колонке?
10 месяцев назад от Little_sly_foХ

2 Ответы

0 голосов
Трындец.
Причём тут рыба Амур?
По Сборнику ищите рецептуру рыба жареная, 2-ую колонку, минтай. Смотрите массу нетто. В приложении листаете до минтая- минтай жареный куском. Считаете. Если жареный филе-считаете для филе.
10 месяцев назад от мария капитохина
0 голосов
К сожалению, я не могу дать точный ответ на этот вопрос без дополнительной информации.
 
Необходимо знать вес одной порции и вес неразделанного минта, чтобы вычислить, сколько потребуется минта для приготовления 80 порций. Также важно знать, какой вес выброшенных костей и чешуи, чтобы установить, сколько пойдет на одну порцию рыбы.
 
Если у вас есть эта информация, я смогу помочь с расчетами.
10 месяцев назад от Аня Аня

Связанные вопросы

1 ответ
Что положить на хлебушек. если не хочется ни колбасы, ни сыра?
5 годов назад от Олег Чеботаєв
1 ответ
Пепси или кола обоснуйте свой ответ
3 годов назад от Галина Турсунбаева
2 ответов
пельмени- это одичавшие манты? Манты крупне пельмени в несколько раз.
8 годов назад от Яна Сызанцева