Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите рецепт Пасхи - вкусный и не трудоемкий?
13 лет
назад
от
mim mim
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Кулич.
* мука - 15 стаканов
* молоко - 1 л
* дрожжи - 100г
* яйцо (желток) - 10 шт.
* яйцо - 5 шт.
* сливочное масло - 400г
* сахар - 3 стакана
* соль - 1 ч. л.
* изюм - 1 стакану
* миндаль - 1 стакану
* цедра - 1 лимона или кардамон (толченый) - 1/2 ч. л.
Такие куличи выпекаются на листах, без куличных форм.
Из муки, теплого молока и дрожжей замесить опару, дать выбродиться и хорошо подняться. Затем добавить желтки, яйца, растопленное сливочное масло, сахар, соль и пряности по вкусу, подготовленный изюм и миндаль. Часть изюма и миндаля оставить для украшения куличей. Получившеся довольно густое тесто тщательно вымесить и снова дать ему подняться.
Разделить тесто на куски, скатать их шарами, уложить на смазанный маслом лист и дать еще раз подойти.
Украсить куличи обрядовыми узорами из теста, изюмом и миндалем. Осторожно смазать украшенную поверхность кулича взбитым яйцом и выпечь в средне нагретой духовке.
13 лет
назад
от
наталья бандривская
Связанные вопросы
2
ответа
напишите какие нибудь рецептики вкусные и быстрые. обожаю готовить.
12 лет
назад
от
MUMMY-YA
1
ответ
Почему тут все так ополчились на салат условно оливье? Что в нем плохого? (см. уточнение)
6 лет
назад
от
марья
1
ответ
Какой салат приготовить из оставшихся 2 сосисок, 50 гр морской капусты, отварного в мундире картофеля, сыра и лука?
6 лет
назад
от
Юлия Жеребцова