Почему сейчас многие активно покупают мясо на шашлыки, а в СССР мясо было роскошью? Разве СССР не могли толком развить

Answer 1

Перед Советским Союзом стоит дилемма. Первая - нехватка энергетических и водных ресурсов. Вторая - недостаток промышленных мощностей.

При недостатке энергетических и водных ресурсов ни сельское хозяйство, ни животноводство, ни промышленные мощности не могут эффективно развиваться, и это приводит к проблемам загрязнения окружающей среды.

В таких условиях производство мяса - это роскошь.

Answer 2

Мясо не было дорогим, его просто не было.
Ну, Питер, Москву, столицы республик снабжали, а в Архангельске в 1980 нам за зиму выдали на работе два раза к праздникам по куску кило на два, и даже на рынке обычно не было.
Началось всё в 1975, сразу две беды. Во многих регионах была сильная засуха, и скот перерезали.
А в это же время ЦК издало постановление о переходе на крупные специализированные фермы. Шестёрки на местах тут же ликвидировали мелкие фермы в колхозах и рапортовали о выполнении на 50
Там, где все-таки построили крупные комплексы, вдруг обнаружили, что кормов на них не хватает: знаю, как на Средний Урал возили с Казахстана.
Всё это назвали Временные трудности, и так они до 90-х и не прошли, когда хоть дорого, но можно было купить мясные продукты.
Помню, сыну читали:
Злые люди бедной киске не дают украсть сосиски, а он спросил:
А что такое сосиски?

Answer 3

Это бесполезно объяснять, в этом надо было жить (ну или выживать) .
Мясо было (когда было) в государственных магазинах относительно недорогим, но вместе с куском мяса обязательно покупался кусок кости. Хороше мясо было на частных рынках, вот то действительно было дорогим.

Answer 4

не знаю, помню в СССР свининку частенько жарили с картохой, кость говяжья мосластая всегда в супе плавала, потом вместо мосластой говяжьей куриная ляшка плавала спасибо Бушу, да Китаю за тушёнку не дали Русским как нации вымереть, а так больше на рыбу жали, рыба дешёвая была, это счас рыба стала дороже мяса.