Зачем при приготовлении теста для чебуреков в него добавляют масло растительное? Они же и так в нем отжариваются?

9 месяцев назад от Алеся Пономарева

1 ответ

0 голосов
Жиры повышают энергетическую ценность изделий, улучшают их вкусовые качества, увеличивают объем , повышают пластичность теста, несколько укрепляют клейковину.
9 месяцев назад от dsf dsf

Связанные вопросы

3 ответов
Какую начинку добавить в пирог? Хочу очень сладкий, но без сгущёнки и варенья
5 годов назад от Елизавета Зимонина
1 ответ
В чём польза и вред боржоми?
2 годов назад от Адэля Кравец
3 ответов
Что такого необычного в помелло?
3 годов назад от Еленка