Из чего делают шишиничный морс ?

Answer 1

Шишиничный морс — это национальный русский напиток, который готовят из ягод шиши и смородины. Шиша (или шишка) — это съедобная ягода растения боярышник, а смородина — известная ягода, которая бывает разных цветов: красная, черная или белая.
 
Для приготовления шишиничного морса обычно используют следующие ингредиенты:
- Ягоды шиши (шарлакан, кизильник) — около 500 граммов.
- Ягоды смородины (красной, черной или белой) — около 500 граммов.
- Сахар или другой подсластитель по вкусу — примерно 150-200 граммов.
- Вода — около 2 литров.
 
Вот основные шаги приготовления шишиничного морса:
 
1. Ягоды шиши и смородины тщательно промывают под проточной водой.
2. Затем ягоды шиши и смородины помещают в кастрюлю, добавляют воду и ставят на огонь.
3. Когда вода закипит, уменьшают огонь и доводят до состояния кипения на среднем огне.
4. Дале морс нужно готовить приблизительно 10-15 минут, чтобы ягоды отдали свой сок.
5. Затем морс снимают с огня и доводят его до комнатной температуры.
6. После этого морс нужно процедить, чтобы удалить косточки, остатки ягод и получить чистый сок.
7. Добавляют сахар или другой подсластитель по вкусу, хорошо перемешивают.
8. Охлаждают морс в холодильнике перед подачей.
 
Получившийся шишиничный морс можно подавать в охлажденном виде с льдом. Он обладает освежающим вкусом и ароматом ягод.