Почему соус тартар называют именно так?

Question

Его назвали так в честь глубочайшей бездны в царстве Аида? )

Answer 1

В XIX веке, в расцвет французской кулинарии, всем изобретенным соусам стали давать географические названия. Именно французы в то время придумали соус русский, голландский, испанский. Тогда-то они и вспомнили ассоциацию с татарами и назвали ядерный соус в честь воинственного народа с острыми саблями. Соус тар-тар - история от компании - Нева Фуд Нева Фуд › Новости ТАРТАРАРЫ

Answer 2

Это просто искаженное название соуса «таратор», распространенного в Турции, Греции, Болгарии. Который вполне мог быть перенят французскими поварами от своих балканских коллег. По всей видимости, название блюда произошло от того, что оно подавалось с соусом тартар. Поэтому-то по-французски оно звучало «