Для пельменей тесто выходит одинаковым по своим вкусовым качествам, что руками делать, что в хлебопечке?

7 месяцев назад от Vlad Shepelenko

1 ответ

0 голосов
На тонком уровне - отличается. Если замес делать голыми руками, без перчаток - всегда частички с рук попадут в тесто и изменят его Это раз. Температура тела (рук) всегда не ниже 36, 6 и это тоже влияет на качество замеса и в конечном итоге на изделие.
7 месяцев назад от Наталья Балицкая

Связанные вопросы

5 ответов
посоветуйте нереально вкусное блюдо, необычное, а то все приелось, надоело (
10 годов назад от sashum29
3 ответов
Какое и где, самое ужасное, не вкусное, отвратное блюдо вы пробывали? м. б. у свекрови, тещи, в гостях
7 годов назад от Виолетта Зеленовская
1 ответ
Кулинары ХЕЛЛЛПППП! Нужен рецепт жареных окорочков
5 годов назад от леся чюгирова