Почему когда я выпекаю печень, тортик, у меня пахнет сырыми яйцами всегда готовые блюда?

Question

яйца беру свежие , количество по рецепту

Answer 1

Бывает готовый бисквит пахнет яйцами. Я этот запах тоже не люблю. Нашла рецепт с наименьшим содержанием яиц. Другой причины не вижу. Может в тесто ароматизаторы надо добавлять , ванилин например. Но много его не положишь, горчить будет, лимонную цедру . это индивидуальная чувствительность к запахам.