Перевзбитые сливки , можно ли употреблять?

Перевзбили сливки и получился маслоподобный сгусток, можно ли его добавлять в изделие как прослойку, или он уже не пригоден для употребления в пищу ?
7 месяцев назад от Дмитрий Афанасьев

1 ответ

0 голосов
Не пригоден. У вас масло отделилось. Это уже не сливки. Нельзя так на долго оставлять сливки взбиваться на больших оборотах забыв о них или что у вас там произошло. Это уже брак, можете выкидывать.
7 месяцев назад от Анатолий Евлашкин

Связанные вопросы

2 ответов
3 годов назад от Ольга Триколенко
1 ответ
2 ответов