Вопрос кофеманам, куда делся запах?

Answer 1

Вы нюхали зерна в пачке, где выветрившиеся ароматы скопились. Кофе в зернах хранят аромат не боле двух месяцев. Даже если пачка с правильным клапаном - в итоге весь специфический аромат выветрится и кофе станет средненьким. Если для Вас ценно ощущение аромата, переходите на свежеобжаренный кофе. В России есть очень качественные компании, которые занимаются на очень высоком уровне обжаркой небольших партий, поэтому для ценителей хорошего качества - выход к ним. Мы именно так и сделали. Сначала пробовали в Москве, сейчас больше нравятся ребята из «Tasty Coffee» Ижевск.