Есть целых полтора кг свиного мяса, обрезки остались, скидывал в морозилку в пакет, с чем вкусно их зажарить? )

Answer 1

Обрезки свиного мяса можно использовать для приготовления вкусных блюд. Вот несколько идей:
 
1. Жаркое: Поджарьте обрезки на сковороде с маслом до золотистой корки. Добавьте лук, морковь, сельдерей и другие овощи по желанию. Потом добавьте томатную пасту, специи, и жидкость (бульон, вино или вода) . Тушите все вместе до мягкости обрезок.
 
2. Шашлык: Нарежьте обрезки на кусочки, замаринуйте их в соусе для шашлыка (например, на основе майонеза, соевого соуса и специй) , затем нанизывайте на шпажки и жарьте на гриле или сковороде до золотистой корки.
 
3. Гуляш: Приготовьте гуляш, добавив обрезки в красный гуляш. Тушите их вместе с луком, перцем, помидорами, специями и красным вином.
 
4. Кари: Используйте обрезки для приготовления свиного кари. Поджарьте их с луком, чесноком, имбирем и кари-пастой, затем добавьте кокосовое молоко и тушите до готовности.
 
5. Суп: Обрезки можно также использовать для приготовления свиного бульона или супа. Варите их вместе с овощами, луком, чесноком и специями для создания ароматного и насыщенного бульона.
 
У вас есть множество вариантов, и выбор зависит от ваших предпочтений и доступных ингредиентов. Важно правильно приготовить обрезки, чтобы сделать их нежными и вкусными.