В газовой духовке нужно ли ставить подон с водой при выпечке бисквитов?

Answer 1

Посторонние предметы (кирпичи, чашки с водой, песок, соль. ) в духовке не нужны совершенно и является кулинарным чудачеством. Взбивание белков по времени — такая же глупость.